CARTA TAKE AWAY_

Tapas

Croquetas de jamón Ibérico

Jamón Ibérico de bellota con bechamel cremosa

13,00 €

Croquetas de gamba 

Gambones cocinados con ajos y patata, rebozadao de panko y pan de gambas, servidas con kimche

13,00 €

Berenjena asada

Berenjena cocinada con miso blanco, patata asada y salsa de pimientos

11,00 €

Jamón Joselito con pan de cristal y tomate

Plato de jamón selección acompañado de pan de cristal crujiente y tomate aliñado

25,00 €

 N.5

Ensaladilla rusa de atún / Tartar de atún

Verdura encurtida, aguacate, mayonesa de atún y regañá de pimentón

Con extra de tartar de atún

9,00 €

15,00 €

N.6

Gambas de panko

Gambas fritas en panko y acompañadas de salsa picante

14,00 €

Hamburguesas y Sándwiches

Cheese burguer y patatas fritas

Hamburguesa de ternera de 180 g, beicon ahumado crujiente, queso emmental 

15,00 €

Hamburguesa de ternera Angus con mayonesa de habaneros, baicon crujiente y patatas fritas

Hamburguesa de ternera Angus 180 gr., lechuga fresca, beicon crujiente manchego y mayonesa habanera

16,00 €

Hamburguesa vegana

100% vegana, lechuga romana, tomate Ibérico con pan brioche casero

13,50 €

Trio de Mini burguer MEX

Hamburguesa de ternera 50 gr. con queso cheddar y guacamole casero

10,50 €

Clubhouse Sandwich y patatas fritas

Pechuga de pollo de corral a las finas hierbas, beicón ahumado, queso emmental y mayonesa amostazada sobre pan brioche tostado

13,50 €

Sandwich Cubano y patatas fritas

Pan brioche relleno de laminas de jamón cocido, solomillo de cerdo a la pimienta, pepinillos, queso suizo y mostaza vieja con pan de mantequilla casero

14,50 €

Pasta

Lasaña boloñesa

Carne de vaca madurada 40 días, salsa de tomate casera, bechamel y parmesano Grana Padano 

14,00 €

Arroces

A banda (mínimo dos personas)

Gamba roja, sepia, boquerón y arroz bomba servido con alioli de codium 

18,00 €
p.p.

Arroz seco de Presa (mínimo dos personas)

Tataki de presa Ibérica, ajetes, trompetas de la muerte, garbanzos y arroz catalá servido con crema de hoisin

17,00€
p.p.

Arroz negro de atún y ajetes (mínimo dos personas)

Arroz con tinta de calamar, sofrito de ajetes y atúb rojo

19,00€

p.p.

Curry Panang

Ensaladas

Burrata, tomate, pistacho y jamón Ibérico

Burrata, tomate cherry confitado, pistacho rallado y jamón Ibérico servido con crema balsámica 

15,00 €

César

Lechuga romana, queso parmesano, croutons y salsa de ostaza con anchoas

16'50 €

Tomate Raf trinchado con ventresca de atún

Tomate, ventresca de atún, alcaparras italianas y aceite de oliva virgen extra

13,00 €

Pokes

Verde

Aguacate, edamame, tomate cherry, pepino, maíz dulce, crema ahumada y arroz de sushi o quinoa

14,00 €

Poke mejicano

Pollo marinado en cilantro, aguacate, edamame, tomate cherry, pepino, maíz dulce, crema ahumada y arroz de sushi o quinoa

14,50 €

Pescado

Salmón al horno

Salmón al horno con patata fritas y verduras

22,00 €

Carnes

Solomillo de ternera

Solomillo de ternera a la plancha con patatas fritas y verduras

27,00 €

Suprema de pollo al horno

Pechuga de pollo cocinado a baja temperatura al horno, servido con patatas fritas y verduras 

Guarniciones

Salsas

Postres

Tarta del dia

Variedad de tartas caseras acompañadas de helado

7,00 €

Fruta

Variedad de fruta de temporada 

6,00 €

Bodega

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