CARTA
 |
||
SNACKS CON “WOW” |
||
| • ACEITUNAS ALIÑADAS (MARINADAS CON AJO NEGRO, ROMERO Y PIPARRAS ESCABECHADAS) |
2,50€ | |
| • GUACAMOLE A NUESTRO ESTILO (TERMINADO EN MOCALJETE AL ESTILO DE MÉXICO) |
12€ | |
| • GAZPACHO DE FRESA MARINADA Y SU GUARNICIÓN (PEPINO, CROSTINIS, CEBOLLETA EN MÓDENA) |
10,50€ | |
| • PINTXO MORUNO DE POLLO (SALSA DE YOGUR Y PAN DE PITA TOSTADO) |
11€ | |
TAMBIEN PUEDES COMPARTIR…
|
||
| • ENSALADILLA DE ATÚN HAZLA “WOW" CON TARTAR DE ATÚN ROJO (VERDURAS ESCABECHADAS A BAJA TEMPERATURA Y MAYONESA CASERA ELABORADA CON ATÚN, HACIENDOLA LA REINA DE LAS ENSALADILLAS) |
10,50€ / 17,50€ | |
| • CROQUETAS DE RABO DE TORO 48 (COCINADAS 48H SÚPER LENTO DURANTE DOS DÍAS, ACOMPAÑADO DE CREMA DE KIMCHI Y IGO TOGARASHIY CHUTNEY DE PIÑA) |
13€ | |
| • CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA CON VELO (LIQUIDAS Y SABROSAS CON UN TOQUE ESPECIAL) |
13€ | |
| • JAMÓN JOSELITO CON PAN CRISTAL Y TOMATE ALIÑADO (MEJOR JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA SERVIDO DE LA MEJOR MANERA) |
28€ | |
| • GAMBAS ROJAS A LA PLANCHA (CON SAL Y LIMÓN) |
Según Mercado €/100gr | |
| • TACOS DE COCHINITA PIBIL (CON SALSA IXNIPEK Y AGUACATE) |
12,50€ | |
| • GUA BAOS DE COSTILLA DE CERDO CARAMELIZADO (A BAJA TEMPERATURA Y MARINADO CON HOISIN DE FRESAS) |
12€ | |
| • MEJILLONES AL VAPOR CON SALSA THAI (SERVIDOS CON SALPICON DE VERDURAS) |
15€ | |
| • CALAMAR DE BAHIA CON CREMA DE SU TINTA Y LIMA (CALAMAR ENTERO A LA PLANCHA) |
19€ | |
DEL JARDÍN A LA MESA |
||
| • CAPRESE DE BURRATA ORO la mejor burrata del mundo (TOMATE CONFITADO EN ANIS, GARRAPIÑADOS Y PESTO NEGRO) |
19 € | |
| • MELÓN CANTALUPE (QUINOA BIO, NARANJA, FRESA, PIPAS DE CALABAZA Y ACEIITUNA KALAMATA) |
15 € | |
| • AGUACATE DE LA VEGA BAJA (A LA PLANCHA CON PICO DE GALLO, QUESO FETA Y CILANTRO) |
14 € | |
Y SI TIENES HAMBRE |
||
| • HAMBURGUESA SELECCIÓN (UNA SELECCIÓN DE CORTES PREMIUM, CEBOLLA A LA PLANCHA, QUESO CHEDDAR Y BACON AHUMADO)) |
16€ | |
| • CORVINA A LA PLANCHA CON SALSA THAI (LOMO DE CORVINA SALVAJE, SALSA THAI SUAVE Y VERDURITAS) |
23€ | |
| • LASAÑA BOLOÑESA CON FIOR DI LATTE (INSUPERABLE CARNE DE VACA MADURADA, BECHAMEL Y PARMESANO GRATINADO) |
19€ | |
| • RAVIOLIS DE BURRATA DI PUGLIA (RAVIOLIS CASEROS CON SALSA DE TOMATES CONFITADOS Y ALBAHACA) |
17€ | |
| • ESPAGUETIS AL AJO CON LANGOSTINO Y MOJAMA (DELICADO LANGOSTINO COCINADO EN VINO BLANCO Y GUINDILLA) |
19€ | |
ARROCES CON ESTILO |
||
| • A BANDA A NUESTRA MANERA (SEPIA, CALAMAR, BOQUERÓN Y CODIUM AL MÁS ESTILO WOW) |
19€/PP | |
| • DE PULPO Y TIRABEQUES (PATA DE PULPO Y FONDO DE SU COCCIÓN) |
19€/PP | |
| • SECRETO IBÉRICO Y TROMPETAS DE LA MUERTE (CRUJIENTE CARNE Y AROMA DE LAS TROMPETAS DE LA MUERTE QUE NO FALLA NUNCA) |
20€/PP | |
| • ARROZ MELOSO DE LANGOSTA Y ESPARDEÑAS (CREMOSO Y SABROSO, ARROZ CON AUTÉNTICO SABOR A MAR) |
29€/PP | |
Y DE EXTRA |
||
| • BIMIS AL VAPOR CON ALMENDRA Y SALSA WOW |
7€ | |
| • PATATAS FRITAS |
6€ | |
| • ENSALADA VERDE, PARMESANO ,TOMATE CHERRY CON VINAGRETA DE MIEL Y MOSTAZA |
7€ | |
Y CUANTO MÁS AZÚCAR MÁS DULCE |
||
| • TIRADITO DE PIÑA ASADA (A SUPER FUEGO LENTO Y CORTADA FINA ACOMPAÑADA DE UN HELADO DE COCO) |
8€ | |
| • RED VELVET (ESPONJOSAS CAPAS DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y CREMA DE QUESO) |
8€ | |
| • BLACK FOREST (CREMOSA Y DULCE TARTA CON FRUTOS ROJOS Y CHANTILLI DE AMARETO) |
8€ | |
Tenemos a su disposición el listado de alérgenos por plato. Pregunte a nuestro personal IVA incluido Chef Alfonso Lillo |
||
C/ Rubén Darío, 2, 03189 Dehesa de Campoamor - Alicante
Tel.: +34 965 32 19 88 restaurants@lascolinasgolf.eshttps://wowbeach.es
SERVICIO DE CARTA DIGITAL OFRECIDO POR ENQARTA.COMTel.: +34 965 32 19 88 restaurants@lascolinasgolf.eshttps://wowbeach.es