CARTA DÍA- temporal

 

TAPAS
■ Ensaladilla rusa
Verdura encurtida, aguacate, mayonesa de atún y regañá de pimentón		 9.00 €
Con extra de tartar de atún   15.00 €
■ Gambas al ajillo
Gambas al ajillo con guindilla y aceite de oliva 		 14.00 €
■ Calamar a la plancha
Calamar de bahía a la plancha y  salsa verde con limón		 19.00 €
■ Jamón Joselito con pan de cristal y tomate
Plato de jamón selección acompañado de pan de cristal crujiente y tomaquet aliñado		 25.00 €
■ Croquetas de gambas​
Gambones cocinados con ajos y patata. Rebozado de panko y pan de gambas. Servidas con kimche​		 13.00 €
■ Croquetas de jamón Ibérico​
Jamón Ibérico de bellota con bechamel cremosa​
 13.00 €
■ Berenjena asada
Berenjena cocinada con miso blanco, patata asada y salsa de pimientos		 11.00 €
■ Gambas en panko
Gambas fritas en panko y acompañadas de salsa picante		 14.00 €

 

POKES

  
■ Mejicano
Pollo marinado en cilantro, aguacate, edamame, tomate cherry, pepino, maíz dulce, crema ahumada y arroz de sushi o quinoa		 14.50 €
■ Verde
Aguacate, edamame, tomete cherry, pepino, maíz dulce, crema ahumada y arroz de sushi o quinoa​		 14.00 €

 

ENSALADAS

  
■ Burrata, tomate, pistacho y jamón Ibérico
Burrata, tomate cherry confitado, pistacho rallado y jamón Ibérico servido con crema balsámica		 15.00 €
■ César
Lechuga romana, queso parmesano, croutons y salsa de mostaza con anchoas		 16.50 €
■ Tomate Raf trinchado con ventresca de atún
Tomate, ventresca de atún, alcaparras italianas y aceite de oliva virgen extra		 13.00 €

 

HAMBURGUESAS Y SÁNDWICHES

  
■ Cheese burger y patatas fritas
Hamburguesa de ternera de 180 gr, beicon ahumado crujiente, queso emmental		 15.00 €
■ Hamburguesa de ternera Angus con mayonesa de habaneros, beicon crujiente y patatas fritas
Hamburguesa de ternera Angus 180 gr, lechuga fresca, beicon crujiente manchego y mayonesa habanera		 16.00 €
■ Hamburguesa vegana
100% vegana, lechuga romana, tomate Ibérico con pan brioche casero 
 13.50 €
■ Trío de Mini burger MEX
Hamburguesa de ternera 50 gr, con queso cheddar y guacamole casero		 10.50 €
■ Clubhouse Sándwich y patatas fritas
Pechuga de pollo de corral a las finas hierbas, beicon ahumado, queso emmental y mayonesa amostazada sobre pan brioche tostado		 13.50 €
■ Sándwich Cubano y patatas fritas
Pan brioche relleno de láminas de jamón cocido, lomo de cerdo a la pimienta, pepinillos, queso suizo y mostaza vieja con pan de mantequilla casero		 14.50 €

 

ARROCES

  
■ A banda (mínimo 2 personas)
Gamba roja, sepia, boquerón y arroz bomba servido con alioli de codium 		 18.00 €
■ Arroz seco de Presa (mínimo 2 personas)
Tataki de presa Ibérica, ajetes, trompetas de la muerte, garbanzos y arroz catalá servido con crema hoisin		 19.00 €
■ Arroz negro de atún y ajetes (mínimo 2 personas)
Arroz con tinta de calamar, sofritos de ajetes y atún rojo 		 19.00 €

 

PASTAS

  
■ Lasaña boloñesa
Carne de vaca madurada 40 días, salsa de tomate casera, bechamel y parmesano Grana Padano		 14.00 €
■ Mac & Cheese
Pasta cocinada en salsa de parmesano y gratinada con queso cheddar al estilo americano		 15.00 €

 

CURRY PANANG

  
■ Curry panang de pollo* 19.00 €
■ Curry panang de gamba*  24.00 €
■ Curry panang de salmón*  22.00 €
■ Curry panang de verduras*
 17.00 €
*Verduras de temporada, arroz basmati con coco, anacardos tostados, crema de tahini y salsa thai  

CARNES

  
■ Solomillo de ternera
Solomillo de ternera a la plancha con patatas fritas y verduras		 27.00 €
■ Suprema de pollo al horno
Pechuga de pollo cocinado a baja temperatura al horno servido con patatas fritas y verduras​		 19.00 €

 

PESCADOS

  
■ Salmón al horno
Salmón al horno con patatas fritas y verduras		 22.00 €
■ Atún rojo
Atún plancha con patatas fritas y verduras		 27.00 €

 

GUARNICIONES

  
■ Parrillada de verduras 6.00 €
■ Ensalada verde 4.00 €
■ Tomate trinchado 3.50 €
■ Puré de patata trufada
 6.00 €
■ Patatas fritas 3.50 €
■ Mac & Cheese 4.00 €
   

SALSAS

  
■ Chimichurri 3.00 €
■ Salsa verde 3.00 €
■ Salsa de queso 3.00 €
   

 

POSTRES

  
■ Tarta Doña Gloria al horno (15 min. horneado)
Manzana caramelizada, láminas de hojaldre rellenas de crema pastelera de amareto y vainilla		 12.00 €
■ Tarta del día
Variedad de tartas caseras acompañadas de helado		 7.00 €
■ Helados variados 6.00 €
■ Fruta
Variedad de frutas de temporada		 6.00 €

 

 

Menú infantil

14 €

A ELEGIR

■ Milanesa de pollo a la napolitana con patatas fritas
■ Espaguetis a la boloñesa de carne madurada y queso

INCLUYE

■ Refresco, zumo o agua
■ Helado

Disponible para niños hasta 12 años. 

 

 

 

 

 

Servicio de pan 2,50 € por persona.

Disponible servicio “Take away”.

Tenemos a su disposición el listado de alérgenos por plato. Pregunte a nuestro personal.

Todos los precios incluyen IVA

 

Chef Alfonso Lillo

 

 

 

Tel.: +34 965 32 41 14 restaurants@lascolinasgolf.es
Avenida de las colinas n2, 03189, Orihuela Costa , Alicante
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